旬の味覚あんこう鍋レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

こんにちは！お越しくださりありがとうございます。冬を代表する魚あんこうを使い、昆布の旨みだしに醤油仕立てでつくったあったか“あんこう鍋”。高タンパクで低カロリーで知られるあんこうは、部位により異なりますが、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンE、葉酸などのビタミンに亜鉛、銅などのミネラルやDHAとEPAが豊富な魚です。皮には、ふぐと同様コラーゲ......