こんばんは!今夜もお越しくださり ありがとうございます。 本日2回目の投稿は、おせち料理の定番メニュー 田作り。 “ごまめ”“五万米”とも呼ばれる田作りは、 カタクチイワシを田の肥料としたところ五万俵という米が 収穫できたといわれに由来し、名前とともに五穀豊穣を願ったものです。 くるみも加え、香ばしく炒って 甘辛のタレで絡めた田作りです。 田作りには。良質のたんぱく質をはじめカルシウムがとても豊......
-
-
食生活アドバイザーとカラーコーディネーターの資格を活かし、見た目 鮮やかで美味しいレシピ提案をしていきたく思っています。