手亡いんげん豆の白あんレシピあり

手亡いんげん豆を使った白あんの作り方です。薄皮を剥いて裏ごしもするので手間がかかりますが、舌触り、食感の滑らかさはミキサーやブレンダーを使ったものとは全く違います。＜材料＞　白あんできあがり量250ｇ手亡豆…100 [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん