抹茶ムースレシピあり

これはもう、20年来作り続けている数少ないレシピの1つです。久しぶりに作ってお客様に出したところ、「懐かしいーっ!」と喜んでもらえました。シンプルだからこそ、素材と作り方にとても気を遣うお菓子です。 <材料&g [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん