米粉の濃厚卵白ミルクアイスクリームレシピあり

昨日、パナソニックのアイスクリーマーで作った米粉の濃厚バニラアイスクリームで、残った卵白を使って今日はミルクアイスクリームを作りました。卵の白身のメレンゲ効果で、口にい入れたときにはふんわりさっくり軽い食感なのですが、 [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん