美郷の南高梅で梅干し作り2011・その3 レシピあり

美郷の南高梅で作る梅干しと梅シロップ。その後の経過です。 5日目・重石のポリ袋の水を半分抜きました梅干し（右側・はちみつ入り・塩分12%）の、重石のポリ袋の水（2リットル）から1リットルを抜いて軽くしまし [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん