ヨーグルトメーカーで作る納豆レシピあり

先日味噌を作った残りの大豆を使って、久しぶりに自家製納豆を作りました。今回は圧力鍋で大豆をじっくり蒸したので、以前のよりも堅さは緩和されました。それでも豆が立派なので食べ応えがあります。いい具合に糸も引いて、味が濃く [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん