手亡豆の桜あんレシピあり

そろそろ桜あんの季節かな。ということで手亡豆と桜の葉と紅麹で桜あんを作りました。着色用の紅麹は思い切って入れた方が、いい発色になるようです。甘さと桜の葉は若干控えめです。 [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん