北海道まるごと三平汁レシピあり

三平汁。道産子のソウルフード。塩魚と野菜の塩汁です。飾らない味。札幌の母から届いた食材で作りました。糠ニシンは圧力鍋で煮たので骨までホロホロ。野菜はすべて母が育てた自家製です。にんじん甘〜い! ニシンからでる濃厚な [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん