ラーメン用チャーシューレシピあり

0

おいしそう！

おかずとしてではなく、ラーメンつけ麺用の「スープの味の邪魔をしないチャーシュー」【材料】豚バラ又は豚肩ロースブロック・・・1キロ白ネギの青い部分・・・適量生姜・・・ひとかけにんにく・・・ひとかけ醤油・・・200ml酒・・・100ml水・・・500mlみりん・・・50ml砂糖・・・50ml【作り方】①厚手の鍋に全て入れ蓋をして火にかけ、沸騰後は弱火で肉が柔らかくなるまで煮る。途中で２回ほどひっく......