〆さんま寿司炙り♪ レシピあり

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おいしそう！

２日前から酢水に漬かっているサンマを棒寿司にしました。３本は薄皮をむかずバーナーでがーっと炙りに！炙りの方が好きです♪いつもは生姜の千切りを酢飯に混ぜているのですが入れ忘れて💦💦💦ブーイング覚悟していましたが、大丈夫でした(*￣▽￣)酢水に漬ける方法でも美味しかったです。使う酢の量少なくてすむしいいかも。サンマ4尾を水200ml＋塩小さじ4に漬けて冷蔵庫で４０分。洗って拭いて、水300ml＋純米......