絶品！レストランの魚料理をお家で。レシピあり

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おいしそう！

フランスの高級なレストランで食べる魚料理。どうしてこんなに美味しいのだろうと思っていたら、その答えは焼き方にありました。その名も”La cuisson à basse température” 魚の低温調理法。しっとりジューシーな焼き上がりに、初めて食べた時は衝撃でした！新鮮な鱈が手に入ったら是非試して欲しい。ちょっと時間はかかるけれど、その味は絶品！！低温調理なので栄養素を損なわないのはもちろ......