愚痴・・・色々

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おいしそう！

２０キロほど”シシャモ”を無料で頂いたカナダ・ニューファンド島のシシャモ・・・冷凍品なので解凍してから３％ほどの塩水に１時間ほど漬けるそれから・・・陰干し・・・なのだが・・・我が家では・・・・扇風機を使用する１２時間ほどかかるが・・・・ハエが寄り付かないので此の方法にしている日本では網焼きと思うが・・・・フライパンで焼くほんの少しの油を加えて焼く一気に焼くので・・・・強火で蓋をし......