第２弾・・カナダ産イチョウガニと・・・梅干しの話

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おいしそう！

１２月３１日に８０歳になったお袋の手作り梅干し・・・久しぶりに食べた此処、カナダでは”梅干し”は貴重品だ皆さんは”梅干し”と・・・”梅漬け”の違いご存知ですよね ”調味梅干し”はご存知ですか ”梅”は中国が原産地 ”梅酢”を作った後の副産物でした梅干しは黒焼きにして漢方薬として利用され梅酢は紀元前２００年には既に作られていました１５７６年産の梅干し・・・・今でも食べられるとの事でも......