カナダからパナマ産の魚を日本へ・・・

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おいしそう！

皆さんは”スギ”と呼ばれる魚をご存じですか英語名は・・・・ＣＯＢＩＡＦＩＳＨ時々・・・・偽名で”黒カンパチ”と呼ばれて販売されていますハマチよりも身はシコシコ・・・・味は中トロと・・・・昔・・・・”イズミ鯛”と呼ばれた魚をご存知ですか北米では今でも寿司屋などで”鯛”として握られていますこれは・・・・”テラピア” この魚が悪いと言う事ではありませんが・・・・・フィレの皮無しに加工......