ステーキの話・・・

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おいしそう！

おはようございます本日もステーキの話ですユーチューブなどでは・・・プロなのか素人なのか判らない方々が・・・ステーキの焼き方などを伝授している様ですね肉は・・・焼く前に30分ほど室温で・・・・正しいのですが・・・厚みで時間が変わる事の理解必要‼️ 焼く前の肉中心温度と外面温度の差を少なくする事が焼き方に影響しますので・・中心温度が10度以下の厚さ2センチステーキをレアで焼くと・・・ ......