1.6キロの牛肉塊

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おいしそう！

なんと.....1.6キロの牛肉が日本円で400円ほど買いました！赤身肉で脂や筋無し尻から腿近辺の肉🍖 塩胡椒を満遍なく肉に擦り込む焼く.....其れから煮る３時間煮込むとこんな感じになる野菜と香辛料、前回のデミグラスソースを加えて......また１時間ほど煮込む火を止めて冷やす肉はこんな感じ 2センチほどに切り分ける出汁は半分まで煮詰める切り分けた肉とソースをまたまた......