焼きミニトマトをフレンチトーストに.....

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おいしそう！

オイラが料理人になった頃👨‍🍳 トマトソースは今とは異なる深い味だった洋食屋が沢山あった昭和の時代フランス風トマトソースと呼べばよいのか？フランス料理の神様エスコフィエの本にもトマトソースは記載されている。が.....洋風トマトソースで日本風ですベーコン50グラム人参とタマネギ各50グラムセロリ20グラムをバターで気長に炒める-->小麦粉30グラム加えてまたまた、炒める-->鳥の......