ビーフタタキ

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おいしそう！

こんにちは😃 ビーフタタキを作ります。赤み肉シンタマが半額でした。肉のまわりを掃除しますビーフは生でも食せますが.... 肉の周りは菌がついています。切り分けます油多めで揚げ焼きにに周りだけします->氷水につけて出来上がり簡単でしょ周りの水分を拭きとり...., 一度冷凍にします。冷凍の方が薄く切れるんです。タタキ以外でもサラダに🥗........