大和煮風クロマグロの佃煮

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おいしそう！

これは美味しい😋 大豆昆布煮 40年前の梅干し漬け物昼のおむすび🍙に..... 本マグロの血合や変色したトロを湯引きして洗いまた、湯引きして洗いマグロの臭みを取り除く。砂糖で煮る水を加えるまたまた、煮る味醂と日本酒を加えるそして.....煮る醤油とおろし生姜🫚を加えて煮る味見をする冷やすそれから.....ミキサーでペーストにする牛の大和煮のように作る。相棒はマグロ......