グラスには日本酒
冷や酒をマグロをつまみながら.....呑む
99.99%確実に今夜は下痢だ 大トロを食べすぎた❣️ 冷凍本鮪をノコギリで🪚切る。 大変に疲れる作業だ。 一部を冷蔵して今日のオカズに。 な・な・なんと大トロのダブルだよ 色目も良い 味も良い 問題は大トロなので山葵の味が薄く感じる。
ブツマグロ??? ブツ切りマグロのこと。 マグロの頭肉のこと。 それから.....Bマグロのこと。......
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カナダ生活30年。世界料理オリンピック金メダリストに輝いた栄光を持ちながらも、わがままな人生を送ってきました。。。