根野菜で作る洋風サラダは家庭味です

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おいしそう！

ビーツゴールデン・ビーツ白ニンジン 1時間以上かけて皮付きのままでゆがきます。冷やして、皮を剥き、ダイスカット。その後、リンゴ酢＋オリーブオイルで漬けます。ビーツの旬は6\7と10\11月。日本の赤蕪とは異なります。生で食べれるのですが、我が家ではゆがきます。。メイン料理の脇役に。サラダ🥗の脇役に。そのままでも、美味しくいただけます。オイラは、バジル🌿オレガノ🌿かな。和......