レシピブログ
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何度も言うが、 インドにはカレーと呼ばれる料理はないそうです。 キーマとは、挽肉の事。 キーマ・マサラは挽肉をタマネギ、トマト、生姜、ニンニク、各種のスパイスで炒め煮した料理の事です。 Keema Masala キーマ・アール Keema Alooは挽肉とジャガイモ。 キーマ・マタール Keema Matarは挽肉とグリンピース。 キーマ・パウとかキーマ・ドーサもあります。 オイラはキーマは好き......
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