心を込めたパスタは、適当に作るよりも、美味しいのだろうか

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おいしそう！

昔、帝国ホテル総料理長故村上信長先生が言っていました。 “料理の仕上げには、愛情をひとふり❤️‍🩹” 愛情を込めて作る料理は美味しいのだろうか。先生の言いたいことを、何か、勘違いしてるね。経験に基づいて、作られた料理は美味しいはずだ。そんな料理を食べたければ、レストランへGO❗️。金出せば、美味い料理は食せる。家庭料理は違うと思う。イタリアでは、マンマの味などとほざく。日本では、お......