チャーハンはレタスで包んで食べるのだ。レシピあり

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おいしそう！

ある日のランチはチャーハン。ちょうど1膳強の冷ご飯があったので卵と鶏ハムとネギとエノキを刻んで入れたら 2人分の量に。中華屋さんぽく中華鍋振るのは仕上げだけ。だって中華屋さんのガス火力って強いけど一般家庭はそうはいかない。一般家庭の火力で強火にかけるとちゃんと火が通ってないのに焦げることが多いです。なので弱中火で具材炒めて、溶き卵を加えて半熟の時に冷や飯入れ......