パウンド型、いろいろ

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おいしそう！

ねじりんちょ♪ 先日、ご紹介したブリキパウンド型の大を使っています。サイズは、内寸：240×80×60mm、底寸：230×70mm 容量は1060mlです。この型でパンを仕込むときは、粉230gくらいがいいなぁ。このねじりんちょは、粉250gで仕込んで、モリっと高さを出し、型の長さを活かして、流れるような成形にしました。こんな感じで焼き上がり～。 ↓ 続......