玄米生麹で酒種を継いでみた！と、酒種角食

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おいしそう！

マルカワみそさんで買った、自然栽培玄米麹。きっと、すんごく元気な酒種になるに違いない♪ 合わせてすぐなので、ぶくってないけども。↓ 玄米の茶色いつぶつぶが、「ワタシ、今からおいしくなりまーす！」って言ってます。(*´▽｀*) 完成した酒種は、生麹だからか？？？いつもよりシャバシャバしてたけど、ぶくぶくの勢いは、すごかった！早速パンを仕込む～。↓ いつぶりか、も......