新玉ねぎのフォカッチャ

8

おいしそう！

新玉ねぎのフォカッチャ！！！コレ、すんごく美味しかった～！(*´▽｀*) 新玉ねぎ、大好き～♪ モンスティル×ホップ種イーストなし加水は、水とホップ種で83％くらい。オートリーズを取って、HBでこね上げたら、 28℃の発酵器に入れつつ、パンチを3回。そのあと、冷蔵庫でオーバーナイトです。トッピングの新たまは、水にさらすと、おいしさも栄養も逃げちゃう。広げ......