酒種でライ麦のふんわりカンパーニュ

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おいしそう！

ライ麦のふんわりカンパーニュ！！！酒種仕込み、春よ恋がベース。細挽きライ麦も配合。荒々しく焼き上がったけど、見た目ほどハードじゃなく、むしろ、ふんわり食感の、食べやすいカンパ。クープはこうでした。　↓ 粉150gで分割なし。このくらいのサイズ感が、作りやすいし、食べやすい。あんまり小さいと、クラムのふんわりした部分が少ないし、あんまり大きいと、スラ......