ほかほかの肉まんレシピあり

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おいしそう！

肉まん～～～(*´▽｀*) さむ～い日は、蒸し物がいいよね～。ほっかほか～♪ なんだか数年ぶりに作ったみたい。すっかり作り方を忘れてる。今回はイーグル20％、バイオレット80％の配合。好みですけど、ワタシは、肉まん生地に、もっちりした引きは要らないので、歯切れ重視で、薄力多め。水が多かった模様。生地が柔らかい～。↓ しかも、高確率で、とじ目が開......