茄子とピーマンと豚こまの味噌炒め レシピあり

茄子とピーマンと豚こまの味噌炒め
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    おいしそう!

私が大好きな茄子の収穫が止まりません!しかし、次男君が苦手な野菜でもあります。夏の幸せを噛み締めて、次男君でも食べやすい茄子料理を用意してみました♪ 材料5人分プラスα作り置き 豚こま               350グラム 茄子                   6本 ピーマン           6個 葱の青い部分  10センチ タレ   味噌、味醂、酒         各大さじ4   ......