もりもり週末レシピあり

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おいしそう！

色々な食感、味、温度が重なったサラダが好きなもので・・今朝もまた。ルッコラ、ラディッキオ、りんごの上にかりかりのじゃがいもをのせて。じゃがいもは千切りにして軽く塩、こしょうする。オリーブオイルを熱したフライパンにじゃがいもを薄く広げ、フライ返しで押しつけるようにして両面こんがり焼き、適当に切りくずしてこんもりと盛りつけます。サラダ全体に好みでオリーブオイル、ヴィネガ......