ラタトゥイユ風カレーとクスクスレシピあり

0

おいしそう！

無性に食べたくなってクスクス。夏野菜をたっぷり加えたラタトゥイユ風カレーとフレッシュのいちじくを合わせます。なす、ピーマン、かぼちゃ、玉ねぎは一口大に、トマトはざく切りに、にんにく、しょうがはたっぷりみじん切りに。オリーブオイル、にんにく、しょうが、クミンシード、マスタードシードを鍋に熱しパチパチと香りが立ってきたら玉ねぎ、かぼちゃ、なす、ピーマンの順に加えその都度塩を......