干し柿記念日

干し柿記念日
  1. おいしそう!

近所のおばあちゃんのお友達のところに木熟れの無花果、もぎ放題に連れて行ってもらったつもりがまた別のおじさんから渋柿をたくさんいただいて帰ってきた…(無花果のことはまた後日…) 柿を収穫したおじさんは干し柿を作る人ではないのでヘタのTの字の部分をカットしてしまってありました。なので皮をむいた柿にニット用の針と麻ひもで縫うようにしてひもの両端に柿を1個ずつ結びましたよ^^;干している間に腐ったりカビ......

michoumamaさん

michoumamaさん

長期の海外生活中、そして帰国後もキッチンラボで日々お菓子&パン作りの研究をしています。製菓衛生師の資格を取ってつくばで小さなお菓子教室も主催してます。