ママのクレープ レシピあり

ママのクレープ
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    おいしそう!

クレープはパンが無いのに気付いた朝、それこそ何度も焼いてきたけど、最近はこんな配合でしています。1.卵と砂糖、牛乳?@をホイッパーで良く溶き混ぜておく。↓ 2.ボールに粉を入れ、中央をくぼませて1.の卵液を流し込む。 周りの壁を崩してゆくようにしてホイッパーでグルグル混ぜる。 (こうするとダマになりにくい)3.オイルを加え、しっかり混ぜてなじませる。そこに牛乳?Aを様子を見ながら加え、 少しとろみ......

michoumamaさん

michoumamaさん

長期の海外生活中、そして帰国後もキッチンラボで日々お菓子&パン作りの研究をしています。製菓衛生師の資格を取ってつくばで小さなお菓子教室も主催してます。