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クレープはパンが無いのに気付いた朝、それこそ何度も焼いてきたけど、最近はこんな配合でしています。1.卵と砂糖、牛乳?@をホイッパーで良く溶き混ぜておく。↓ 2.ボールに粉を入れ、中央をくぼませて1.の卵液を流し込む。 周りの壁を崩してゆくようにしてホイッパーでグルグル混ぜる。 (こうするとダマになりにくい)3.オイルを加え、しっかり混ぜてなじませる。そこに牛乳?Aを様子を見ながら加え、 少しとろみ......
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