レシピブログ
こんばんわーご無沙汰です。週末はボードに映画に遊び呆けてました。おでんってどなーして作るん?って結構聞かれます。で、答えるんが、「玉ねぎを輪切りに半分に切ってつまようじをさして入れる」です。まぁ、後は沢山ポイントがありますね。(1)こんぶ、煮干、干し貝柱を半日くらい水に浸したら、酒・みりんを加えて沸騰したら蓋をして放置(2)大根は皮をむいて輪切りにしたら、真ん中に包丁を入れて、お米のとぎ汁で中火~......
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