里芋を煮るときって。

里芋を煮るときって。
  1. おいしそう！

里芋を煮る時、洗って皮を剥いて、、の作業が大変じゃないですか？私は苦手なので、ちょっと手抜きをしてます。まず、里芋を蒸す！といっても、まだ竹串を刺して固いぐらいでＯＫ。この状態で、皮を剥くと、するん、と手で剥けます。この状態でお出汁、醤油、みりん、酒、......

Marbleさん

Marbleさん

自宅でおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を開いています。 「誰かと一緒にご飯を食べること」をとても大切に思っています。家に来てもらって、一緒に食べるご飯は簡単で、美味しい、が一番。一緒に食べて話が弾む献立を考えるのが大好き。そんな私のお料理とテーブルコーディネートの日々を綴っています。