冬は根菜がおいしいですね。
私は牛蒡が大好きなので、毎日のように食べてます。
が、和食ばかりだとマンネリに感じることも、、。
で、ちょっとホットに、洋風にしていただきましたよ。
材料(4人分)
牛蒡 1本
オリーブ油 大1
塩 少々
胡椒 少......
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自宅でおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を開いています。
「誰かと一緒にご飯を食べること」をとても大切に思っています。家に来てもらって、一緒に食べるご飯は簡単で、美味しい、が一番。一緒に食べて話が弾む献立を考えるのが大好き。そんな私のお料理とテーブルコーディネートの日々を綴っています。