家醸本みりんイン！無添加お味噌汁

家醸本みりんイン！無添加お味噌汁
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    おいしそう！

料理紹介

話題の食品！モニターでいただいた養命酒製造家醸本みりん、ボトルが既に体に良さそうなビジュアルです！出汁を取って無添加の仕込味噌にちょっと入れてお料理屋さんみたいな旨味アクセント！

★材料

(5人以上分)

  • お味噌

    お玉1杯ほど

  • 煮干

    一掴みほど

  • 昆布10〜15cm

    1枚

  • 養命酒製造家醸本みりん

    お玉1/3ほど

  • 水

    20cmのお鍋に適量

  • 小松菜、もやし

    適量

★作り方

(5～15分)

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    鍋に水、煮干、昆布を入れて出汁を取る。煮干がふっくらし、昆布がサイズアップするくらいに数分煮出す感じ。

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    鍋にお味噌を加え味噌を溶き、養命酒製造家醸本みりんを足す。

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    もやし、小松菜を入れて柔らかくなったらできあがり。

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    冷たいサラダが食べにくい時は、野菜にシャキッと感を残すと温かいサラダがわりにもなりますね！

★ワンポイントアドバイス

お出汁を取る！難しく考えず気楽に〜！

toytoy＊saori555さん

toytoy＊saori555さん

florist。flower雑貨toytoy運営中。2014年胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。治療中〜術後その先も。しっかり食べて自然治癒力UP！パパのダイエット、キッズアスリート飯、介護食など家族の健康維持のため楽しみながらお料理しています！