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『レモンパイの作り方』動画。どうぞご覧ください。とんでもなく爽やかなケーキ(パイ? タルト?)といえば、このレモンパイ。メレンゲをはしょって、タルト生地にレモンカードを入れるだけでもいいのだけどね。メレンゲをのせて、焦すと、いきなりアメリカーンなお菓子になる。↑あくまでも私のイメージ。もともとはアメリカではなくて、イギリスのお菓子だったはず(´∀`*;)ゞそうなんだけど、昔、読んだアメリカの本に出......
レモンの酵素シロップ
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