ヤムウンセン風春雨サラダ【レシピ】レシピあり

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おいしそう！

ネクストフーディストとしてお試しさせていただいた「レモンペースト」レモン汁代わりにあらゆる料理に使えるペーストで、ヤムウンセン風サラダを作ってみた。ヤムウンセンの定番食材の生のパクチーやキクラゲを使ってないから、あくまでヤムウンセン風の春雨サラダ。私のお気に入りはクルミ入り。最初は唐辛子を使うつもりだったけど、同じくお試し中の「魅惑のハリッサ」を使って辛みをプラス。コリアンダーはスパイスを使って、...