レシピブログ
4月29日 アサリのピリ辛いため 今日は、先日、日経新聞に載っていたレシピを私なりに 再現してみました。 ねぎ、ショウガ、にんにくを豆板醤でいため、香りが でたら、アサリと水に戻しておいたはるさめ、砂糖、 しょうゆ、水を加え、アサリが開いたら出来上がり。 はるさめがアサリから出た汁気を吸い、それが他の 調味料と合わさって、本当に美味しくいただけました。 早速、私のレパートリーに追加です。 今度は、......
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