紅パンダはコチニール色レシピあり

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おいしそう！

昨日の紅白パンダにご質問を頂きました。茶色と紅色は何の色?はい、袋の添付シールによると茶色はココア紅色はコチニールでした。コチニールとはサボテンにつく臙脂虫の一種です。そう、虫なんです。インカ帝国の発掘品の中にもコチニールで染色したと思われるものがあるので、古くから染料として使われていたようです。私の好きな天然染料の一つで絹を染めると驚くほど鮮やかなショッキングピンクに染まります。ちょうどコチニ......