レシピブログ
茨城の鯛を使ったムースですン年ぶりに鯛を捌きました!キッチン中に、鯛の硬い鱗が飛び散りましたが美味しい鯛のためなら、えんやこ〜ら ←死語?美味しい身を簡単酒蒸しにしてゼラチンで固めるお手軽ムースにしましたゼリーと混ぜ合わせながら楽しんだりパンやクラッカーにのせても美味しく召し上がれます♪画像の後に能書きがたっぷりあるので(笑)ご確認くださいませ◆茨城の四季をまとう鯛ムース春 ブルーのネモフィラハ......
鯛ふりかけ
美味しんぼの鯛の干物の...
鯛の塩焼き
鯛と茄子の白だしさっと...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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