プリンのような滑らかな口当たり★梅の冷製茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

現在、「宝酒造 ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいており、レシピブログさんに、『タカラ本みりん』をモニタープレゼントしていただきました。昨夜は、そのタカラ本みりんを使って、梅の冷製茶碗蒸しを作ったので、紹介したいと思います。昔、暑い夏の京都の料亭で『梅の冷製茶碗蒸し』を初めて食べた時に、梅のサッパリとした爽やかさが効いた茶碗蒸しを冷んやりいただくということ......

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: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。