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中国のスパイス、五香粉を使ったクリスピーローストポークの紹介です。 オーブンで約2時間半かけてじっくりローストしたポークの皮はパリッパリ ポークの脂も落ちてるので、あっさりしています。 また、五香粉の独特の香りがとてもよく、本格的な中華の味が楽しめますよ 五香粉、今回初めて使ったのですが、どこかで香ったことあるな~と思ったら、やはり、シナモン、八角、クローブが入ってました シナモン、八角、......
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