グレープフルーツジャムと包む北京ダック風チキンレシピあり

1

おいしそう！

昨年の私の誕生日に、あるホテルの中華レストランで食べた北京ダックが忘れられず、、、自分なりに再現をしてみましたその北京ダックには、フルーツのような味のする柑橘が一緒に包んであったような記憶が・・・。そこからヒントを得て、グレープフルーツでジャムを作り、皮がパリッパリの照り焼きチキンと共に春巻きの皮で巻いて食べたところ、、、、とても美味しくて、夫も大絶賛甘辛タレのチキンとグレープ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。