ホタテとグレープフルーツのクリームスパゲッティ レシピあり

ホタテとグレープフルーツのクリームスパゲッティ
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    おいしそう！

グレープフルーツって、酸味と甘味のバランスが魚介類とも相性が良く、サーモンやホタテや鯛などとカルパッチョにすると美味しくてよく作るのですが、今日はホタテと合わせてクリームソースのスパゲッティを作ってみました 生クリームにグレープフルーツの果汁を加えてみたのですが、程よい酸味とグレープフルーツのほのかな風味がとても爽やかで、バターで軽くソテーしたホタテと相性抜群！ 使用したグレープフルーツは、カリ......

miyabiさん

miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。