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2023年も引き続きスパイスアンバサダーに就任させていただくことになりました。 2021年に初めて就任したスパイスアンバサダー。 最初は一つ一つスパイスが持つ香りや風味、テクスチャー等を知るところから始め、数種類をブレンドしてスパイスの相性等を学んでいき、スパイスやハーブを使う楽しみを知っていきました。 2年目になると、沢山のスパイスを使いこなせるようになり、どのような料理や調理法に合うかな......
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