脂質を抑えたレシピ★鶏ささみ小籠包レシピあり

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おいしそう！

鶏ささみ小籠包、前回作って美味しかったので今日はレシピにしようと思い作ったんですが、、、なんだか前回の方が美味しかった前回は、中のスープを玉葱麹で作ったんだけど、今回は鶏ガラの素を使用。どうも、前回の方がささみがしっとりしていた気がするのだけど、これは玉葱麹のおかげだったのか。もしくは、鶏ささみの問題なのか、、、前回は包丁で微塵に、今回はフードプロセッサを使ったけど、それが良くなかった......

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: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。